Miód Manuka MGO™ 250+ 500g

Miód Manuka MGO™ 250+ 500g, Manuka Health New Zealand

Składniki: miód z krzewu Manuka 100%

Masa netto: 500 g
Kraj produkcji: Nowa Zelandia

Według badań z 2022 roku Miód Manuka MGO™ 250+ Manuka Health posiada nawet do 504,9 mg methylglyoxalu na kg.

Skąd pochodzi Miód Manuka?

Miody Manuka na tle innych miodów europejskich i tropikalnych charakteryzuje przede wszystkim rdzenne pochodzenie. Powstają one jedynie w nielicznych rejonach Nowej Zelandii będących naturalną ostoją rzadkich krzewów z rodzaju Leptospermum scoparium.

Badania miodów manuka

Przeprowadzone w 2022 roku badania zawartości methylglyoxalu w słoikach Miodów Manuka MGO™, okazały się niezwykle optymistyczne. Wynika z nich, że rzeczywista zawartość methylglyoxalu w miodach Manuka może być nawet o 400 mg wyższa, niż deklarowana przez producenta. Jest to naturalne zjawisko wynikające z procesu dojrzewania miodu wraz z biegiem czasu.

Gwarantowana zawartość MGO™	Rzeczywista zawartość MGO™ w 2022 roku	Rzeczywista zawartość MGO™ w 2020 roku	Rzeczywista zawartość MGO™ w 2018 roku	Średnia zawartość MGO™
550+	954,1 mg/kg	678,2 mg/kg	770,5 mg/kg	800,9 mg/kg
400+	777,8 mg/kg	538,5 mg/kg	608,1 mg/kg	641,5 mg/kg
250+	504,9 mg/kg	426,1 mg/kg	381,8 mg/kg	437,6 mg/kg
100+	323,5 mg/kg	205,7 mg/kg	179,7 mg/kg	236,3 mg/kg

Czym jest Miód Manuka?

W 2013 r. przy udziale rządu Nowej Zelandii powołano grupę roboczą ds. zdefiniowania kryteriów służących kwalifikacji produktów pszczelich określanych mianem miodów manuka. Według opracowania z lipca 2014 r. miody manuka to miody jednorodne, które zostały wytworzone wyłącznie na terytorium Nowej Zelandii, w czasie który pokrywa się z okresem kwitnienia krzewów Manuka, które są wytworzone w zasadniczej większości z nektaru roślin z gatunków Leptospermum scoparium. Miody te powinny charakteryzować się dodatkowo takimi cechami jak: odpowiedni zakres przewodności właściwej, wyjątkowy smak określany jako mineralny, lekko gorzki; silnie aromatyczny zapach z wyczuwalnymi nutami wilgotnej ziemi i wrzosu; obecnością pyłku charakterystycznego dla krzewów Manuka oraz składników, w tym: methylglyoxalu (MGO™)

Czym jest MGO™?

MGO™ to skrót od Methylglyoxal – naturalnej substancji uznanej przez naukowców za charakterystyczny składnik miodów Manuka, które ze względu na jego wysoką zawartość odróżniają się od innych miodów dostępnych na rynku. Badania nad składem miodów manuka i methylglyoxalem prowadził prof. Thomas Henle z Politechniki Drezdeńskiej – jeden spośród czołowych badaczy żywności na świecie. Wnioski prof. Henle zostały poparte przez naukowców nowozelandzkich m.in.: prof. Molana, wcześniejszego prekursora badań miodów manuka. W ten sposób powstała metoda mierzenia i oznaczania jakości miodów manuka – MGO™, która jest obiektywna i powtarzalna.

Firma Manuka Health New Zealand jest prekursorem i liderem naukowym metody MGO™ oraz wiodącym eksporterem wysokiej jakości miodów manuka. Jako pierwsza wprowadziła oznaczenie jakości handlowej miodów manuka metodą mierzenia methylglyoxalu – MGO™ (od 2007r.)

MIÓD NEKTAROWY MANUKA MGO™ 250+ (nawet 504,9 mg MGO/kg)

Miód zawiera methylglyoxal w ilości powyżej 250 mg/kg (naturalny składnik występujący w znacznych ilościach tylko w niektórych miodach Manuka).

Wartość odżywcza	w 100 g	w 15 g*
Wartość energetyczna	1400 kJ / 334 kcal	210 kJ / 50,2 kcal
Tłuszcz	0 g	0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	0 g	0 g
Węglowodany	82,1 g	12,3 g
w tym cukry	82,1 g	12,3 g
Błonnik	0 g	0 g
Białko	0,3 g	0,05 g
Sól	0,04 g	0,01 g
Methylglyoxal	>25 mg	>3,75 mg

*15 g (3 łyżeczki)= porcja dzienna. W słoiku znajduje się około 33 porcji.

Opakowanie 500 g przy spożywaniu dziennej porcji trzech łyżeczek dziennie wystarcza na około miesiąc.

Spożywanie Miodu Manuka MGO™ 250+ (nawet 504,9 mg MGO/kg)
Miód najlepiej spożywać rano na czczo w ilości 2-3 łyżeczek lub po 1 łyżeczce 2-3 razy dziennie pół godziny przed posiłkiem.

Warunki przechowywania: przechowywać w temperaturze pokojowej.