Miód Akacjowy 650g

Miód Akacjowy jest jednym z nielicznych rodzajów miodu, który posiada bardzo jasną barwę. Miód z akacji najczęściej określa się go jako jasnosłomkowy. Patoka miodu akacjowego, czyli płynna postać miodu, ma czasem tak jasny kolor, że wydaje się być nawet bezbarwna.

Miód akacjowy pozyskiwany jest w okresie kwitnienia robinii akacjowej, czyli tzw. białej lipy, która stanowi doskonały materiał miododajny dla pszczół. Miód akacjowy jest wyjątkowym miodem, ponieważ jako jedyny z wielu gatunków miodów dostępnych w Polsce jest zdominowany w swoim składzie fruktozą, która powoduje, że czas jego krystalizacji to nawet rok do półtorej roku przy zachowaniu nawet idealnych warunków jego przechowywania. Duża zawartość fruktozy oprócz tego, że powoduje długi czas krystalizacji to również sprawia iż jest to jedyny gatunek miodu o niskim indeksie glikemicznym i przez co może nawet przyczyniać się do obniżenia poziomu glukozy we krwi.

Miód akacjowy jest cennym źródłem korzystnych dla ludzkiego organizmu substancji – w jego składzie znajdziemy witaminy z grupy B, witaminę C, a także składników odżywczych takich jak wapń, żelazo, potas, fosfor, magnez czy mangan.

Miód Akacjowy jest jednym z ulubionych gatunków miodów wśród szczególnie dzieciaków które uwielbiają jego płynną konsystencje, a także amatorów kuchennych którzy wykorzystują jego nie tylko płynną konsystencje ale i słodki delikatny smak. Często ten gatunek przez to  wykorzystywany jest do wykonywania orzechów czy owoców w miodzie, które są otulone tym wyjątkowym gatunkiem miodu.

Miody akacjowe w formie patoki charakteryzują się od jasnosłomkową barwą, czasami wpadającą w lekką zieleń, a niekiedy przybiera prawie bezbarwny kolor. Po krystalizacji natomiast przybiera białą lub jasnokremową barwę.